2026年日本居酒屋点餐攻略：英文菜单实用指南

如果您曾搜索过如何在日本居酒屋点餐，您可能会发现大多数攻略都侧重于吃什么。但对游客而言，真正的困扰在于点餐系统（呼叫按钮、平板电脑还是二维码）、令人意想不到的**お通し（开胃小吃）附带收费**，以及**飲み放題（畅饮）**背后的详细规则。

这份2026年最新指南是一份为短期旅行者（1-3周）量身定制的循序渐进点餐攻略。我们将详细介绍从入座到结账的整个流程——以及在菜单手写且仅有日文时该如何应对。

居酒屋须知：入座、お通し（开胃小吃）收费及“先上饮料”流程

居酒屋是休闲的日式酒馆，您可以在这里分享小碟菜品并分批点餐。它们通常在下班后（大约下午6点至晚上9点）最忙碌，许多居酒屋都欢迎顾客直接入座，尤其是在非高峰时段。

typical_hours（因地区而异）：许多居酒屋大约在下午5点开门，营业至晚上11点至凌晨1点。在主要的夜生活区（东京的新宿/涩谷、大阪的难波/梅田），您还能找到深夜营业的选项。

入座须知（以及您应立即做的事情）

当您进入时，通常会听到“Irasshaimase！（欢迎光临！）”，并被询问同行人数（“Nan-mei-sama?”）。有些店家会将您带到桌旁；有些提供吧台座位；还有些设有需要脱鞋的榻榻米区域。

入座后，您通常会收到一条おしぼり（湿毛巾）。请用它擦手（而非脸部），然后您就可以开始点餐了。

お通し（开胃小吃）：为什么一份小菜会在点餐前送达（以及为什么它不是“免费”的）

对游客来说，这常是个意外：您刚一入座，一份小开胃菜就送了上来，并非您所点。这就是**お通し**，它在许多居酒屋中以餐位费的形式收取。

日本官方的游客消费热线解释说，お通し是居酒屋文化的一部分，会在结账时收取；它还指出，有些店家除了お通し之外，可能还会额外收取单独的座位费，您可以在支付前要求工作人员解释这些费用。

实际上，通常它是**按人头**收费的。如果您有饮食限制，请立即告知（请参阅求生指南部分），因为お通し可能包含鱼类、贝类或肉类。

“先上饮料”流程（为什么食物点餐感觉会延迟）

许多居酒屋通常会先点饮料，待饮料送达后再点食物。同样的游客消费热线页面指出，先上饮料很常见，而且会提供お通し，这样您在等待食物点餐开始时有东西可吃。如果您饿了，请不要惊慌——这是正常现象。

不喝酒者的建议：您仍然可以遵循这个流程，先点一杯软饮料（乌龙茶是个经典选择）。这样您就能融入其中，而且通常会获得更快的服务，因为工作人员可以开始您这一桌的“第一轮”。

预算开销（以免结账时感到震惊）

价格因城市和风格而异，但对于一顿典型的休闲居酒屋晚餐，许多旅行者每人花费约3,000–6,000日元（如果添加高级饮品套餐则更高）。此外，每人还需支付一份额外的**お通し费**；攻略通常描述お通し为几百日元，但根据店铺不同可能会更高。

如果您关注预算，请分批点餐（每次2-4道菜），并留意“时价”菜品（時価）。如有疑问，请在确认点餐前询问价格。

2026年日本居酒屋点餐方式：呼叫按钮、平板电脑和二维码手机点餐

这是核心技能：在日本，工作人员通常不会反复来到您的餐桌“巡视”。您需要主动呼叫他们或使用提供的系统点餐。在2026年，您将看到三种经典模式——以及一种日益普遍的二维码点餐流程。

模式一：桌面呼叫按钮（最简单的选择）

许多居酒屋的桌子上都有一个呼叫按钮。按下它，工作人员就会前来为您点餐。这是正常的，并非不礼貌。

如果您不确定说什么，可以先说：“Sumimasen（不好意思）” + 指向菜单上的菜品。您也可以微笑着说：“Kore onegaishimasu（请给我这个）”。

模式二：平板菜单（连锁店常见）

连锁居酒屋通常在桌上放置平板电脑。LIVE JAPAN的点餐指南指出，连锁店可能会提供平板电脑，并且许多都是多语言的——因此您可以自行选择菜品并按下“点餐”。

平板电脑专业小贴士：点餐前，请寻找语言设置（EN/English）。如果您正在考虑畅饮套餐，也请查看是否有“nomihodai”选项卡，因为这些饮品可能会单独列出。

模式三：没有设备（传统方式）

如果没有呼叫按钮也没有平板电脑，那就照当地人的做法：稍微举起手并说“Sumimasen！”。同样的LIVE JAPAN文章将此列为小型居酒屋的标准做法。

工作人员到达后，点餐可以很简单，只需指着说“Kore to kore（这个和这个）”。如果您暂时不想点餐了，可以说“That’s all for now.（暂时就这些）”。

2026年模式：二维码手机点餐（扫码点餐）

餐厅数字化转型推动了“扫码点餐”系统——您的手机成为点餐终端。例如，Seisei点餐功能页面描述了顾客流程：扫描二维码，浏览菜单，并从手机提交订单，通常支持多语言。

二维码点餐分步检查表（在桌边如何操作）：

1. 检查网络连接：二维码点餐可能需要数据流量。如果您没有eSIM/随身Wi-Fi，请询问工作人员是否有Wi-Fi：“Wi-Fi arimasu ka?”
2. 使用您的相机应用扫描二维码并打开页面。
3. 查找语言设置（如果有）。如果没有，请使用您手机的浏览器翻译——但请仔细核对菜品名称。
4. 仔细选择数量：许多菜单默认数量为“1”，但串烧和小碟菜可以很快送达。
5. 确认订单状态：寻找“注文完了”（订单完成）或订单历史记录屏幕。

如果二维码菜单令人困惑：不要纠结20分钟。按下呼叫按钮（或说“Sumimasen”）寻求帮助。说您不理解系统是完全正常的。

当菜单是手写时（以及翻译应用失效时）该怎么办

这是许多游客感到不知所措的地方——尤其是当“最好的菜品”写在手写板上时。一份使用Tabelog数据分析的日本本地指南报告称，截至2024年5月底，全国范围内只有5.8%的居酒屋（东京为12.3%）提供英文菜单，这意味着日文菜单是常态。您可以在这篇NinjaKotan Travel文章中查看具体数据和背景信息。

另一篇文章（同样引用Tabelog）称，截至2025年7月20日，居酒屋的英文菜单覆盖率全国约为4.2%，这再次强调您应该预料到只有日文菜单或手写特色菜。来源：NinjaKotan Travel（2025年版指南）。

2026年现实情况：大多数居酒屋没有英文菜单——所以您最好的“点餐技能”是学习如何通过指点、简单短语和请求推荐来点餐。

飲み放題（畅饮）的通俗解释：规则、最后点单和避免额外费用

飲み放題（畅饮）常常让账单从“超值”变成“等等，为什么这么贵？”解决方法很简单：在您决定畅饮前，确认规则，并且只点包含在套餐内的饮品。

飲み放題的含义（您实际购买的是什么）

飲み放題 (飲み放題) 字面意思是“想喝多少就喝多少”，但它并非时间无限或菜单无限。它通常是一个固定价格、有时限的套餐，包含指定饮品菜单，通常时长约为90-120分钟（规则因店而异）。

例如，鸟贵族官方FAQ明确指出，预订时间从预订时起限时两小时。

您应该了解的常见飲み放題规则

规则各不相同，但有几份指南提到了相同的“核心”政策。LIVE JAPAN的飲み放題指南总结了关键礼仪，例如必须从畅饮菜单点餐（否则需额外付费）、“每人一杯”的点餐节奏，以及通常在结束前30分钟的最后点单时间。

• 时间限制：通常为90-120分钟（有时更长）。
• 最后点单/最后呼叫：通常在结束前15-30分钟（店によって違います，因店而异）。
• 仅限包含饮品：不在畅饮列表中的任何饮品将按正常价格收费。
• 一次一杯：通常您必须喝完当前的饮品才能点下一杯。
• 食物要求：有些地方要求点套餐或每人最低食物消费（尤其是搭配畅饮时）。

避免额外费用：在您同意畅饮前要问的4个问题

如果您担心意外收费，请在开始畅饮前询问以下问题。您可以用简单的英语提问；许多工作人员会理解“time”（时间）、“last order”（最后点单）和“included”（包含）等关键词。

1. 多长时间？ (90分钟？120分钟？)
2. 最后点单是什么时候？（“Rasuto odaa wa itsu?” 也可以。）
3. 所有人必须参加吗？ 这对于不喝酒的人很重要。
4. 包含哪些饮品？ 指向畅饮菜单页确认。

即使不喝酒，也能享受居酒屋

您完全可以在不饮酒的情况下享受居酒屋。先点一杯软饮料，专注于特色菜肴，并且不要不好意思不选择畅饮。

常用短语：

• “Osake wa nomanai desu.” （我不喝酒。）
• “Sofuto dorinku arimasu ka?” （有软饮料吗？）
• “Oolong-cha kudasai.” （请给我乌龙茶。）
• “Non-arukooru wa arimasu ka?” （有无酒精选择吗？）

不喝酒者的策略：如果您的团队想畅饮而您不喝酒，可以问是否允许一人单独点餐，而其他人畅饮。有些店家允许；有些则要求所有人参加——所以最好提前确认。

无日语求生指南：菜单翻译技巧、饮食要求、关键短语 + 本地帮助

这是您应对最困难情况的工具包：没有英文菜单、手写特色菜，以及繁忙的餐厅。目标不是说完美的日语——而是轻松获得您想要的。

真正有效的菜单翻译技巧（尤其是手写板）

翻译应用对于打印菜单很有用，但手写的“今日特供”可能很难搞定。使用分层方法：

• 第一步（快速）：寻找图片、样品展示或套餐推荐。
• 第二步（明智）：请求推荐：“Osusume wa nan desu ka?” （您推荐什么？）
• 第三步（低风险）：点拼盘：“moriawase”（拼盘）是一个安全的选择。
• 第四步（确认价格）：如果没有价格或标示“時価”，请询问：“Kore wa ikura desu ka?” （这个多少钱？）

如果您想了解英文菜单的实际情况，上文引用的Tabelog数据很好地提醒您，在大多数地方都应预期只有日文菜单（参见2024年5月的数据和2025年7月的数据）。

点餐关键短语（极简、强大、游客友好）

记住这10个短语，您几乎可以在任何居酒屋点餐：

• Sumimasen! すみません（不好意思 / 呼叫工作人员）——在LIVE JAPAN点餐指南中被强调为标准用语。
• Kore onegaishimasu. これお願いします（请给我这个。）
• Kore futatsu. これ二つ（这个来两份。）
• Nama hitotsu. 生一つ（生啤酒一杯。）
• Mizu kudasai. 水ください（请给我水。）
• O-susume wa? おすすめは？（您推荐什么？）
• Daijoubu desu. 大丈夫です（没关系 / 不用了，谢谢。）
• Okaikei onegaishimasu. お会計お願いします（请结账。）
• Eigo no menyuu arimasu ka? 英語のメニューありますか？（有英文菜单吗？）
• Shashin OK desu ka? 写真OKですか？（可以拍照吗？）

饮食要求：如何沟通过敏、素食需求和宗教禁忌

居酒屋厨房通常很忙碌，菜肴中常包含隐藏成分（高汤、鲣鱼、贝类等）。日本的游客消费热线特别建议旅行者向工作人员说明素食、宗教和过敏需求——这在お通し和共享菜肴中尤其重要。

使用简短、清晰的陈述，并在手机上展示（如果可能，用日文输入）：

• “Alerugii ga arimasu.” アレルギーがあります（我过敏。）
• “○○ wa taberaremasen.” ○○は食べられません（我不能吃○○。）
• “Niku nashi / sakana nashi de dekimasu ka?” 肉なし／魚なしでできますか？（能做成不含肉/不含鱼的吗？）
• “Kore ni butaniku arimasu ka?” これに豚肉ありますか？（这个有猪肉吗？）

重要提示：即使工作人员尽力了，交叉污染仍可能发生。如果您的过敏非常严重，请考虑选择有明确过敏原说明的餐厅（通常是连锁店），或预订明确支持您需求的餐厅。

预订和计划（以免晚上8点还在街上徘徊）

许多居酒屋都可以直接入内，但周五和周六可能会座无虚席——尤其是在主要车站附近。如果您想预订餐桌，以下是一些实用且对游客友好的选择：

• 使用主流餐厅平台：Tabelog（英文）和TableCheck被广泛用于浏览和（对于许多场所而言）预订。
• 英文电话预订帮助：GURUNAVI Reservation Support列出了英文电话热线（050-2018-1384 / +81-50-2018-1384），工作日有服务。
• 提早前往：如果您不想预订，在繁忙区域（东京：新宿/涩谷/有乐町；大阪：难波/梅田）可考虑下午5-6点入座。

交通路线小贴士：在Google地图上，搜索您车站附近的“居酒屋”，并使用“Open now”（现在营业）筛选。许多很棒的居酒屋都位于主要火车站步行2-8分钟的范围内。

如果您认为被多收费了（或被强迫消费）

如果您在夜生活区，有人试图在街上拉客，请务必小心。东京都警视厅警告称，在新宿歌舞伎町等地区存在非法拉客行为，并指出他们可能会将顾客带到宰客或不适当的场所。

如果您已在餐厅内，对收费（お通し、餐位费、饮品套餐）感到困惑，请在付款前要求解释。如果遇到消费问题，日本官方的游客消费热线提供直接支持：

游客消费热线： 03-5449-0906（周一至周五 10:00–12:00, 13:00–16:00；周末/节假日休息；支持多种语言）。详情请查阅官方游客消费热线网站。

需要更多帮助吗？在LO-PAL上提问

如果您想了解更多关于此主题的信息——或者您需要具体的本地帮助，例如“我酒店附近哪家居酒屋有平板菜单？”、“这家店的お通し多少钱？”或“有人能帮我读手写菜单吗？”——请在LO-PAL上向当地日本人提问。

LO-PAL是我们的匹配服务，连接外国游客和居民与本地日本帮手。您可以发布问题（问答形式）或请求任务帮助（例如：菜单解读支持、预订协助或现场指导），社区中的人们会提供回应。

我们支持多种语言——英语、中文、越南语、葡萄牙语、韩语、尼泊尔语、塔加洛语、印尼语和西班牙语——这样您就可以专注于享受夜晚，即使菜单只有日文。